PINGA

Pinga, o nome popular da "cachaça" brasileira, um destilado da cana de açúcar.com teor alcoólico de 40 a 60%.
Utilizada como aperitivo, cocktail, pura ou combinada com frutas maceradas. A "caipirinha", conhecida no mundo inteiro e muito fácil de preparar. A tradicional e feita com o limão "galego", nos estados unidos chamado de "lime", açúcar, gelo e cachaça ou vodka.

Corte um limão com casca, cruzado em quatro partes, adicione uma colher das de sopa de açúcar e amasse bem com utensílio de madeira ate formar uma pasta. Adicione 4 oz de cachaça e o gelo e deixe descansar por alguns minutos e aproveite. 

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